Ayam Goreng Serai

Sesuai untuk juadah tengah hari untuk anda sekeluarga..

1) Ayam (1/2 ekor)
2) Serai (4 batang)
3) Cili hijau dipotong nipis (2 biji)
4) Bawang merah (4 ulas)
5) Bawang putih (1 ulas)
6) Lada hitam (1/2 sudu teh)
7) Sos ikan (2 sudu teh)
8) Minyak sayuran (2 sudu besar)
9) Garam (secukup rasa)

Cara;
Tumbuk serai hingga hancur. Masukkan garam, bawang putih dan bawang merah. Tumbuk hingga semua bahan hancur.
Perap ayam bersama bahan ditumbuk. Biar 2 jam.Goreng ayam hingga garing.Masukkan cili hijau, sos ikan, air dan serbuk lada hitam. Masak hingga kering.

Jom Share Resepi NiShare on Facebook
Tweet about this on TwitterEmail this to someoneShare on Google+