Go Back
–+ servings
resepi-apam-balik-pasar-malam

Resepi Apam Balik Pasar Malam

Jamies
Apam Balik adalah sejenis kuih yang popular di pasar malam. Ia mempunyai tekstur yang lembut di dalam dan rangup di luar.
Print Recipe Pin Resipi
Masa Penyediaan 15 minutes
Masa Memasak 10 minutes
Jumlah Masa 25 minutes
Jenis Hidangan Dessert, Pencuci Mulut
Masakan Malaysian, Malaysia
Bilangan Hidangan 4 hidangan
Kalori 250 kcal

Peralatan

  • Kuali leper

Bahan-bahan
  

Bahan-bahan

  • 200 g Tepung gandum
  • 50 g Gula
  • 1 teaspoon Baking powder
  • 1 teaspoon Baking soda
  • 1 biji Telur
  • 300 ml Air
  • 100 g Kacang tanah, panggang dan kisar
  • 50 g Jagung manis

Arahan
 

  • 1. Campurkan tepung gandum, gula, baking powder, dan baking soda dalam mangkuk besar.
  • 2. Masukkan telur dan air, kacau hingga sebati.
  • 3. Panaskan kuali leper dengan api sederhana.
  • 4. Tuangkan adunan ke dalam kuali dan ratakan.
  • 5. Taburkan kacang tanah dan jagung manis di atas adunan.
  • 6. Lipat apam balik dan masak hingga keemasan.

Nota

Pastikan kuali cukup panas sebelum menuang adunan untuk mendapatkan apam balik yang rangup.

Pemakanan

KALORI: 250kcalKARBOHIDRAT: 35gPROTEIN: 6gLEMAK: 10gLEMAK TEPU: 2gKOLESTEROL: 30mgNATRIUM: 200mgKALIUM: 150mgSERAT: 2gGULA: 10gVITAMIN A: 50IUVITAMIN C: 1mgKALSIUM: 50mgZAT BESI: 2mg
Keyword Apam Balik, Kuih
Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!