Go Back
–+ servings
resepi-asam-pedas-ayam-johor

Resepi Asam Pedas Ayam Johor

Jamies
Asam Pedas Ayam Johor adalah hidangan tradisional yang pedas dan masam, sesuai untuk makan tengah hari atau malam.
Print Recipe Pin Resipi
Masa Penyediaan 15 minutes
Masa Memasak 30 minutes
Jumlah Masa 45 minutes
Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama
Masakan Malaysian, Masakan Malaysia
Bilangan Hidangan 4 hidangan
Kalori 250 kcal

Peralatan

  • Periuk
  • Sudip

Bahan-bahan
  

Bahan-bahan

  • 500 g Ayam dipotong kecil
  • 3 ulas Bawang putih dicincang
  • 5 biji Bawang merah dicincang
  • 2 sudu besar Cili kisar
  • 1 batang Serai diketuk
  • 2 cawan Air
  • 1 sudu besar Asam jawa dicampur dengan sedikit air

Arahan
 

  • Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.
  • Masukkan cili kisar dan serai. Tumis hingga pecah minyak.
  • Masukkan ayam dan kacau rata. Biarkan ayam masak seketika.
  • Masukkan air dan asam jawa. Biarkan mendidih.
  • Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Masak hingga ayam empuk dan kuah pekat.

Nota

Hidangkan panas bersama nasi putih.

Pemakanan

KALORI: 250kcalKARBOHIDRAT: 10gPROTEIN: 20gLEMAK: 15gLEMAK TEPU: 5gKOLESTEROL: 70mgNATRIUM: 500mgKALIUM: 300mgSERAT: 2gGULA: 3gVITAMIN A: 500IUVITAMIN C: 10mgKALSIUM: 20mgZAT BESI: 2mg
Keyword Asam Pedas, Ayam, Johor
Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!