Go Back
–+ servings
resepi-ayam-kuzi

Resepi Ayam Kuzi

Jamies
Ayam Kuzi adalah hidangan tradisional yang kaya dengan rempah dan rasa. Ia sesuai untuk majlis istimewa atau hidangan keluarga.
Print Recipe Pin Resipi
Masa Penyediaan 20 minutes
Masa Memasak 40 minutes
Jumlah Masa 1 hour
Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama
Masakan Malay, Melayu
Bilangan Hidangan 4 hidangan
Kalori 450 kcal

Peralatan

  • Periuk
  • Kuali

Bahan-bahan
  

Bahan-bahan

  • 1 ekor Ayam dipotong kecil
  • 2 sudu besar Minyak masak
  • 1 biji Bawang besar dihiris
  • 3 ulas Bawang putih dicincang
  • 1 inci Halia dihiris
  • 2 sudu besar Serbuk kari
  • 200 ml Santan
  • 1 sudu kecil Garam
  • 1 sudu kecil Gula

Arahan
 

  • Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia hingga naik bau.
  • Masukkan serbuk kari dan kacau rata. Tambah sedikit air jika perlu.
  • Masukkan ayam dan gaul rata hingga ayam berubah warna.
  • Tuangkan santan dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan masak hingga ayam empuk.
  • Perasakan dengan garam dan gula. Masak lagi selama 5 minit.
  • Hidangkan panas dengan nasi atau roti.

Nota

Anda boleh menambah kentang atau sayur-sayuran lain mengikut citarasa.

Pemakanan

KALORI: 450kcalKARBOHIDRAT: 10gPROTEIN: 30gLEMAK: 30gLEMAK TEPU: 15gKOLESTEROL: 100mgNATRIUM: 800mgKALIUM: 500mgSERAT: 2gGULA: 5gVITAMIN A: 200IUVITAMIN C: 10mgKALSIUM: 50mgZAT BESI: 3mg
Keyword Ayam Kuzi, Chicken Kuzi
Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!