Go Back
–+ servings
resepi-ayam-masak-merah

Resepi Ayam Masak Merah

Jamies
Ayam Masak Merah adalah hidangan tradisional Melayu yang lazat dan pedas. Ia sering dihidangkan semasa majlis kenduri dan perayaan.
Print Recipe Pin Resipi
Masa Penyediaan 15 minutes
Masa Memasak 30 minutes
Jumlah Masa 45 minutes
Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama
Masakan Malay, Melayu
Bilangan Hidangan 4 hidangan
Kalori 300 kcal

Peralatan

  • Kuali
  • Pisau
  • Papan Pemotong

Bahan-bahan
  

Bahan-Bahan

  • 1 ekor Ayam dipotong kecil
  • 2 biji Bawang besar dihiris
  • 3 ulas Bawang putih dicincang
  • 5 sudu besar Cili kisar
  • 1 cawan Sos tomato
  • 1 sudu kecil Garam
  • 1 sudu kecil Gula
  • 1 cawan Air

Arahan
 

  • Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi.
  • Masukkan cili kisar dan masak hingga pecah minyak.
  • Masukkan ayam dan gaul rata. Masak hingga ayam separuh masak.
  • Masukkan sos tomato, garam, gula, dan air. Masak hingga ayam masak sepenuhnya dan kuah pekat.
  • Hidangkan panas dengan nasi putih.

Nota

Anda boleh menambah sedikit daun limau purut untuk aroma yang lebih wangi.

Pemakanan

KALORI: 300kcalKARBOHIDRAT: 20gPROTEIN: 25gLEMAK: 15gLEMAK TEPU: 5gKOLESTEROL: 80mgNATRIUM: 600mgKALIUM: 400mgSERAT: 3gGULA: 5gVITAMIN A: 500IUVITAMIN C: 20mgKALSIUM: 40mgZAT BESI: 2mg
Keyword Spicy Chicken, Ayam Pedas
Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!