Go Back
–+ servings
resepi-daging-masak-asam

Resepi Daging Masak Asam

Jamies
Resepi tradisional Melayu yang sedap dan mudah disediakan.
Print Recipe Pin Resipi
Masa Penyediaan 15 minutes
Masa Memasak 45 minutes
Jumlah Masa 1 hour
Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama
Masakan Malay, Melayu
Bilangan Hidangan 4 hidangan
Kalori 350 kcal

Peralatan

  • Periuk
  • Senduk

Bahan-bahan
  

Bahan-bahan

  • 500 g Daging lembu dipotong kecil
  • 2 ulas Bawang putih dicincang
  • 1 biji Bawang besar dihiris
  • 2 sudu besar Asam jawa dicampur dengan sedikit air
  • 1 sudu kecil Garam
  • 1 sudu kecil Gula
  • 2 sudu besar Minyak masak

Arahan
 

  • Panaskan minyak dalam periuk.
  • Tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau.
  • Masukkan daging dan kacau hingga daging berubah warna.
  • Masukkan air asam jawa, garam, dan gula. Kacau rata.
  • Masak hingga daging empuk dan kuah pekat. Hidangkan panas.

Nota

Pastikan daging dimasak hingga empuk untuk rasa yang lebih sedap.

Pemakanan

KALORI: 350kcalKARBOHIDRAT: 10gPROTEIN: 30gLEMAK: 20gLEMAK TEPU: 8gKOLESTEROL: 80mgNATRIUM: 500mgKALIUM: 600mgSERAT: 2gGULA: 5gVITAMIN C: 10mgKALSIUM: 40mgZAT BESI: 3mg
Keyword Beef, Daging
Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!