Go Back
–+ servings
resepi-daging-masak-hitam

Resepi Daging Masak Hitam

Jamies
Resepi tradisional Melayu yang kaya dengan rempah dan rasa yang mendalam.
Print Recipe Pin Resipi
Masa Penyediaan 20 minutes
Masa Memasak 1 hour
Jumlah Masa 1 hour 20 minutes
Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama
Masakan Malay, Melayu
Bilangan Hidangan 4 hidangan
Kalori 350 kcal

Peralatan

  • Kuali
  • Pisau
  • Papan Pemotong

Bahan-bahan
  

Bahan-bahan

  • 500 g Daging lembu dipotong kecil
  • 2 sudu besar Kicap manis
  • 1 sudu besar Kicap pekat
  • 1 biji Bawang besar dihiris
  • 3 ulas Bawang putih dicincang
  • 1 inci Halia dihiris
  • 2 sudu besar Minyak masak
  • 1 batang Serai diketuk
  • 1 sudu teh Garam
  • 1 sudu teh Gula

Arahan
 

  • Panaskan minyak dalam kuali.
  • Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia hingga naik bau.
  • Masukkan daging dan masak hingga daging berubah warna.
  • Masukkan kicap manis, kicap pekat, serai, garam, dan gula. Kacau rata.
  • Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah pekat.

Nota

Hidangkan dengan nasi panas.

Pemakanan

KALORI: 350kcalKARBOHIDRAT: 10gPROTEIN: 30gLEMAK: 20gLEMAK TEPU: 8gKOLESTEROL: 80mgNATRIUM: 800mgKALIUM: 600mgSERAT: 1gGULA: 5gVITAMIN C: 5mgKALSIUM: 30mgZAT BESI: 3mg
Keyword Beef, Daging
Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!