Go Back
–+ servings
resepi-daging-masak-hitam-kenduri

Resepi Daging Masak Hitam Kenduri

Jamies
Resepi tradisional yang sering dihidangkan semasa kenduri. Daging dimasak dengan rempah ratus sehingga pekat dan hitam.
Print Recipe Pin Resipi
Masa Penyediaan 30 minutes
Masa Memasak 1 hour
Jumlah Masa 1 hour 30 minutes
Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama
Masakan Malay, Melayu
Bilangan Hidangan 6 hidangan
Kalori 350 kcal

Peralatan

  • Periuk
  • Kuali

Bahan-bahan
  

Bahan-bahan

  • 1 kg Daging lembu dipotong dadu
  • 3 ulas Bawang putih dicincang
  • 2 biji Bawang besar dihiris
  • 2 sudu besar Kicap manis
  • 1 sudu besar Kicap pekat
  • 1 sudu teh Garam
  • 1 sudu teh Gula
  • 2 sudu besar Minyak masak

Arahan
 

  • Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau.
  • Masukkan daging dan kacau hingga daging berubah warna.
  • Masukkan kicap manis, kicap pekat, garam, dan gula. Kacau rata.
  • Masak dengan api perlahan sehingga daging empuk dan kuah pekat.
  • Hidangkan panas bersama nasi putih.

Nota

Untuk rasa yang lebih sedap, boleh tambah rempah ratus seperti kayu manis dan bunga lawang.

Pemakanan

KALORI: 350kcalKARBOHIDRAT: 10gPROTEIN: 25gLEMAK: 20gLEMAK TEPU: 8gKOLESTEROL: 70mgNATRIUM: 800mgKALIUM: 400mgSERAT: 1gGULA: 5gVITAMIN C: 5mgKALSIUM: 30mgZAT BESI: 3mg
Keyword Beef, Daging
Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!