Resepi Dalca Daging

Jamies

Dalca Daging adalah hidangan tradisional yang kaya dengan rempah dan daging lembu yang dimasak dengan kacang dhal.

Print Recipe Pin Resipi

Masa Penyediaan 20

Masa Memasak 1

Jumlah Masa 1 20

Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama

Masakan Malay, Melayu

Bilangan Hidangan hidangan

Kalori 350 kcal

Peralatan

Periuk
Senduk

Bahan-bahan

500 g Daging lembu dipotong kecil
200 g Kacang dhal direndam semalaman
2 biji Bawang besar dihiris
3 ulas Bawang putih diketuk
1 inci Halia diketuk
1 sudu besar Serbuk kari daging
1 sudu besar Serbuk cili
200 ml Santan

Arahan

Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bawang besar, bawang putih, dan halia hingga wangi.
Masukkan serbuk kari dan serbuk cili, kacau rata.
Masukkan daging lembu dan kacau hingga daging berubah warna.
Masukkan kacang dhal dan air secukupnya. Masak hingga daging dan kacang dhal empuk.
Masukkan santan dan garam secukup rasa. Masak lagi hingga kuah pekat.
Hidangkan panas dengan nasi.

Nota

Anda boleh tambah sayur-sayuran seperti terung atau bendi jika suka.

Pemakanan

KALORI: 350kcalKARBOHIDRAT: 30gPROTEIN: 20gLEMAK: 15gLEMAK TEPU: 10gKOLESTEROL: 50mgNATRIUM: 500mgKALIUM: 600mgSERAT: 5gGULA: 5gVITAMIN A: 300IUVITAMIN C: 20mgKALSIUM: 100mgZAT BESI: 5mg

Keyword Dalca, Daging, Tradisional

Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!