Go Back
–+ servings
resepi-gulai-nasi-berlauk-ayam-kelantan

Resepi Gulai Nasi Berlauk Ayam Kelantan

Jamies
Gulai Nasi Berlauk Ayam Kelantan adalah hidangan tradisional yang kaya dengan rempah dan rasa. Hidangan ini sering dihidangkan bersama nasi putih dan ulam-ulaman.
Print Recipe Pin Resipi
Masa Penyediaan 20 minutes
Masa Memasak 40 minutes
Jumlah Masa 1 hour
Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama
Masakan Malaysian, Malaysia
Bilangan Hidangan 4 hidangan
Kalori 450 kcal

Peralatan

  • Periuk
  • Kuali

Bahan-bahan
  

Bahan-bahan

  • 1 ekor Ayam dipotong kecil
  • 200 ml Santan
  • 3 ulas Bawang Putih dihiris
  • 1 biji Bawang Besar dihiris
  • 2 sudu besar Serbuk Kari
  • 1 batang Serai diketuk
  • 1 helai Daun Kunyit dihiris halus
  • secukup rasa Garam
  • secukup rasa Gula

Arahan
 

  • Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bawang putih, bawang besar, dan serai sehingga wangi.
  • Masukkan serbuk kari dan kacau rata. Tambah sedikit air jika perlu.
  • Masukkan ayam dan kacau sehingga ayam berubah warna.
  • Tuangkan santan dan biarkan mendidih. Masukkan daun kunyit, garam, dan gula secukup rasa.
  • Masak dengan api perlahan sehingga ayam empuk dan kuah pekat. Hidangkan panas bersama nasi putih.

Nota

Anda boleh menambah sayur-sayuran seperti kentang atau lobak merah untuk variasi.

Pemakanan

KALORI: 450kcalKARBOHIDRAT: 10gPROTEIN: 30gLEMAK: 30gLEMAK TEPU: 15gKOLESTEROL: 100mgNATRIUM: 500mgKALIUM: 400mgSERAT: 2gGULA: 5gVITAMIN A: 500IUVITAMIN C: 20mgKALSIUM: 50mgZAT BESI: 3mg
Keyword Chicken Curry, Gulai Ayam
Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!