Go Back
–+ servings
resepi-kari-pekat-ikan-merah

Resepi Kari Pekat Ikan Merah

Jamies
Kari pekat ikan merah yang kaya dengan rempah dan rasa yang mendalam.
Print Recipe Pin Resipi
Masa Penyediaan 15 minutes
Masa Memasak 30 minutes
Jumlah Masa 45 minutes
Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama
Masakan Malay, Melayu
Bilangan Hidangan 4 hidangan
Kalori 250 kcal

Peralatan

  • Periuk
  • Senduk

Bahan-bahan
  

Bahan-bahan

  • 500 g Ikan merah dipotong
  • 2 sudu besar Serbuk kari ikan
  • 200 ml Santan
  • 1 biji Bawang besar dihiris
  • 2 ulas Bawang putih dicincang
  • 1 inci Halia dihiris
  • 1 batang Serai diketuk
  • 2 sudu besar Minyak masak
  • secukup rasa Garam
  • secukup rasa Gula
  • secukup rasa Air

Arahan
 

  • Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan serai hingga naik bau.
  • Masukkan serbuk kari ikan dan sedikit air. Kacau hingga pecah minyak.
  • Masukkan ikan merah dan gaul rata. Tambah santan dan air secukupnya.
  • Masak hingga ikan empuk dan kuah pekat. Perasakan dengan garam dan gula.

Nota

Hidangkan kari ikan merah ini dengan nasi panas.

Pemakanan

KALORI: 250kcalKARBOHIDRAT: 10gPROTEIN: 20gLEMAK: 15gLEMAK TEPU: 10gKOLESTEROL: 50mgNATRIUM: 300mgKALIUM: 400mgSERAT: 2gGULA: 3gVITAMIN A: 100IUVITAMIN C: 20mgKALSIUM: 50mgZAT BESI: 2mg
Keyword Fish Curry, Kari Ikan
Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!