Go Back
–+ servings
resepi-kaswi-gula-merah

Resepi Kaswi Gula Merah

Jamies
Kaswi Gula Merah adalah kuih tradisional Melayu yang manis dan kenyal, sesuai untuk minum petang.
Print Recipe Pin Resipi
Masa Penyediaan 15 minutes
Masa Memasak 30 minutes
Jumlah Masa 45 minutes
Jenis Hidangan Dessert, Pencuci Mulut
Masakan Malay, Melayu
Bilangan Hidangan 8 hidangan
Kalori 180 kcal

Peralatan

  • Pengukus
  • Mangkuk
  • Senduk

Bahan-bahan
  

Bahan-bahan

  • 200 g Gula merah
  • 250 g Tepung gandum
  • 500 ml Air
  • 1 sudu teh Air kapur
  • 1 sudu teh Garam
  • 100 g Kelapa parut Dikukus dengan sedikit garam

Arahan
 

  • 1. Cairkan gula merah dengan air di dalam periuk sehingga gula larut sepenuhnya.
  • 2. Tapis larutan gula merah untuk membuang kekotoran.
  • 3. Campurkan tepung gandum, air kapur, dan garam ke dalam mangkuk. Tuang larutan gula merah sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga sebati.
  • 4. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak.
  • 5. Kukus adunan selama 30 minit atau sehingga masak.
  • 6. Biarkan kuih sejuk sebelum dipotong dan dihidangkan dengan kelapa parut.

Nota

Pastikan adunan dikacau rata untuk mengelakkan ketulan tepung.

Pemakanan

KALORI: 180kcalKARBOHIDRAT: 40gPROTEIN: 3gLEMAK: 2gLEMAK TEPU: 1gNATRIUM: 200mgKALIUM: 50mgSERAT: 1gGULA: 20gKALSIUM: 20mgZAT BESI: 1mg
Keyword Traditional, Tradisional
Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!