Go Back
–+ servings
resepi-kuah-kacang

Resepi Kuah Kacang

Jamies
Kuah kacang yang sedap dan mudah disediakan. Sesuai untuk dimakan bersama nasi impit atau satay.
Print Recipe Pin Resipi
Masa Penyediaan 15 minutes
Masa Memasak 30 minutes
Jumlah Masa 45 minutes
Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama
Masakan Malaysian, Masakan Malaysia
Bilangan Hidangan 4 hidangan
Kalori 300 kcal

Peralatan

  • Periuk
  • Blender
  • Senduk

Bahan-bahan
  

Bahan-bahan

  • 200 g Kacang tanah digoreng tanpa minyak
  • 3 ulas Bawang putih
  • 5 biji Bawang merah
  • 2 sudu besar Cili kisar
  • 1 batang Serai dititik
  • 1 cawan Santan
  • 1 sudu besar Gula merah
  • secukup rasa Garam
  • secukup rasa Air

Arahan
 

  • Goreng kacang tanah tanpa minyak sehingga masak. Sejukkan dan kisar kasar.
  • Kisar bawang putih, bawang merah, dan cili kisar sehingga halus.
  • Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis bahan kisar sehingga naik bau.
  • Masukkan serai yang telah dititik. Kacau rata.
  • Masukkan kacang tanah yang telah dikisar. Kacau rata.
  • Masukkan santan dan air secukupnya. Masak sehingga kuah pekat.
  • Masukkan gula merah dan garam secukup rasa. Kacau rata dan masak lagi selama 5 minit.
  • Kuah kacang siap untuk dihidangkan.

Nota

Kuah kacang ini sesuai dimakan bersama nasi impit atau satay.

Pemakanan

KALORI: 300kcalKARBOHIDRAT: 20gPROTEIN: 10gLEMAK: 20gLEMAK TEPU: 5gNATRIUM: 300mgKALIUM: 400mgSERAT: 5gGULA: 5gVITAMIN C: 10mgKALSIUM: 50mgZAT BESI: 2mg
Keyword Peanut Sauce, Kuah Kacang
Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!