Go Back
–+ servings
resepi-kuah-rojak-pekat-padu

Resepi Kuah Rojak Pekat Padu

Jamies
Kuah rojak pekat dan padu, sesuai untuk dinikmati dengan buah-buahan segar.
Print Recipe Pin Resipi
Masa Penyediaan 10 minutes
Masa Memasak 15 minutes
Jumlah Masa 25 minutes
Jenis Hidangan Appetizer, Pembuka Selera
Masakan Malaysian, Malaysia
Bilangan Hidangan 4 hidangan
Kalori 150 kcal

Peralatan

  • Periuk
  • Senduk

Bahan-bahan
  

Bahan-bahan

  • 200 g Gula Melaka
  • 100 ml Air
  • 50 g Kacang Tanah Disangai dan dikisar
  • 2 sudu besar Cili Boh
  • 1 sudu besar Asam Jawa Dilarutkan dengan sedikit air
  • 1 sudu kecil Garam

Arahan
 

  • Masukkan gula Melaka dan air ke dalam periuk. Masak hingga gula larut.
  • Masukkan cili boh dan kacau rata. Masak hingga mendidih.
  • Tambah kacang tanah kisar, asam jawa, dan garam. Kacau hingga sebati.
  • Masak hingga kuah pekat. Angkat dan sejukkan sebelum dihidang.

Nota

Kuah rojak ini sesuai untuk dinikmati dengan buah-buahan seperti mangga, jambu, dan nanas.

Pemakanan

KALORI: 150kcalKARBOHIDRAT: 30gPROTEIN: 2gLEMAK: 3gLEMAK TEPU: 1gNATRIUM: 300mgKALIUM: 100mgSERAT: 2gGULA: 25gKALSIUM: 20mgZAT BESI: 1mg
Keyword Rojak, Kuah Rojak
Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!