Resepi Kurma Kambing

Jamies

Kurma Kambing adalah hidangan tradisional yang kaya dengan rempah dan rasa. Sesuai untuk hidangan keluarga atau majlis istimewa.

Print Recipe

Masa Penyediaan 20

Masa Memasak 1

Jumlah Masa 1 20

Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama

Masakan Malay, Melayu

Bilangan Hidangan hidangan

Kalori 500 kcal

Peralatan

Periuk
Kuali
Pisau
Papan Pemotong

Bahan-bahan

500 g Daging kambing dipotong kecil
2 biji Bawang besar dihiris
3 ulas Bawang putih dicincang
1 inci Halia dihiris halus
2 sudu besar Serbuk kurma
1 cawan Santan
2 sudu besar Minyak masak
secukup rasa Garam
secukup rasa Gula

Arahan

Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia hingga wangi.
Masukkan serbuk kurma dan kacau rata.
Masukkan daging kambing dan kacau hingga daging berubah warna.
Tuangkan santan dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan masak selama 60 minit atau hingga daging empuk.
Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Hidangkan panas.

Nota

Anda boleh menambah kentang atau lobak merah untuk variasi.

Pemakanan

KALORI: 500kcalKARBOHIDRAT: 10gPROTEIN: 25gLEMAK: 40gLEMAK TEPU: 20gKOLESTEROL: 100mgNATRIUM: 500mgKALIUM: 400mgSERAT: 2gGULA: 5gVITAMIN A: 100IUVITAMIN C: 10mgKALSIUM: 50mgZAT BESI: 5mg

Keyword Kurma, Kambing, Tradisional

Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!