Go Back
–+ servings
resepi-mee-kari-special

Resepi Mee Kari Special

Jamies
Mee kari yang kaya dengan rasa rempah dan santan, sesuai untuk hidangan keluarga.
Print Recipe Pin Resipi
Masa Penyediaan 20 minutes
Masa Memasak 30 minutes
Jumlah Masa 50 minutes
Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama
Masakan Malaysian, Malaysia
Bilangan Hidangan 4 hidangan
Kalori 450 kcal

Peralatan

  • Periuk
  • Kuali
  • Senduk

Bahan-bahan
  

Bahan-bahan

  • 500 gram Mee kuning
  • 200 ml Santan
  • 2 sudu besar Serbuk kari
  • 300 gram Ayam, dipotong kecil
  • 1 biji Bawang besar, dihiris
  • 2 ulas Bawang putih, dicincang
  • 1 liter Air
  • Secukup rasa Garam
  • Secukup rasa Minyak masak

Arahan
 

  • Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi.
  • Masukkan serbuk kari dan kacau rata. Tambah sedikit air jika perlu.
  • Masukkan ayam dan kacau hingga ayam masak.
  • Tuang air dan biarkan mendidih. Masukkan santan dan kacau perlahan.
  • Perasakan dengan garam. Biarkan kuah mendidih dan pekat.
  • Rebus mee kuning hingga lembut. Toskan.
  • Hidangkan mee dengan kuah kari dan bahan-bahan sampingan seperti taugeh, telur rebus, dan limau.

Nota

Anda boleh tambah bahan-bahan lain seperti fish cake atau tauhu goreng mengikut citarasa.

Pemakanan

KALORI: 450kcalKARBOHIDRAT: 50gPROTEIN: 20gLEMAK: 20gLEMAK TEPU: 10gKOLESTEROL: 50mgNATRIUM: 800mgKALIUM: 300mgSERAT: 3gGULA: 5gVITAMIN A: 500IUVITAMIN C: 10mgKALSIUM: 100mgZAT BESI: 3mg
Keyword Mee Kari, Curry Mee
Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!