Go Back
–+ servings
resepi-nasi-ayam-penyet

Resepi Nasi Ayam Penyet

Jamies
Nasi Ayam Penyet adalah hidangan popular dari Indonesia yang terdiri daripada ayam goreng yang dipenyet dengan sambal pedas, disajikan bersama nasi, tempe, tahu, dan ulam-ulaman.
Print Recipe Pin Resipi
Masa Penyediaan 30 minutes
Masa Memasak 45 minutes
Jumlah Masa 1 hour 15 minutes
Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama
Masakan Indonesian, Indonesia
Bilangan Hidangan 4 hidangan
Kalori 600 kcal

Peralatan

  • Kuali
  • Lesung batu
  • Periuk Nasi

Bahan-bahan
  

Bahan-bahan Ayam

  • 1 ekor Ayam dipotong kepada 4 bahagian
  • 2 ulas Bawang putih dihaluskan
  • 1 inci Halia dihaluskan
  • 1 sudu teh Garam
  • 1 sudu teh Serbuk kunyit

Bahan-bahan Sambal

  • 10 biji Cili merah dihaluskan
  • 5 biji Cili padi dihaluskan
  • 3 ulas Bawang putih dihaluskan
  • 2 sudu besar Gula merah dihaluskan
  • 1 sudu teh Garam
  • 2 sudu besar Minyak masak

Arahan
 

  • 1. Gaulkan ayam dengan bawang putih, halia, garam, dan serbuk kunyit. Perap selama 30 minit.
  • 2. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ayam hingga masak dan keemasan. Angkat dan ketepikan.
  • 3. Untuk sambal, panaskan minyak dan tumis semua bahan sambal hingga naik bau dan masak. Angkat dan ketepikan.
  • 4. Hidangkan ayam goreng bersama nasi, sambal, tempe, tahu, dan ulam-ulaman.

Nota

Pastikan ayam diperap secukupnya untuk rasa yang lebih sedap.

Pemakanan

KALORI: 600kcalKARBOHIDRAT: 50gPROTEIN: 35gLEMAK: 25gLEMAK TEPU: 5gKOLESTEROL: 100mgNATRIUM: 800mgKALIUM: 700mgSERAT: 5gGULA: 10gVITAMIN A: 500IUVITAMIN C: 30mgKALSIUM: 100mgZAT BESI: 3mg
Keyword Nasi Ayam Penyet, Ayam Penyet
Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!