Go Back
–+ servings
resepi-nasi-daging-air-asam-utara

Resepi Nasi Daging Air Asam Utara

Jamies
Resepi tradisional utara yang menggabungkan nasi dengan daging dan air asam yang menyelerakan.
Print Recipe Pin Resipi
Masa Penyediaan 20 minutes
Masa Memasak 40 minutes
Jumlah Masa 1 hour
Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama
Masakan Malay, Melayu
Bilangan Hidangan 4 hidangan
Kalori 500 kcal

Peralatan

  • Periuk
  • Kuali

Bahan-bahan
  

Bahan-bahan Nasi

  • 2 cawan Beras
  • 500 gram Daging dipotong kecil
  • 1 batang Serai diketuk
  • 2 ulas Bawang putih diketuk
  • 1 inci Halia diketuk
  • secukup rasa Garam
  • secukup rasa Air

Bahan-bahan Air Asam

  • 2 biji Tomato dihiris
  • 1 biji Bawang besar dihiris
  • 5 biji Cili padi dihiris
  • 1 sudu besar Asam jawa dibancuh dengan air
  • secukup rasa Garam
  • secukup rasa Gula

Arahan
 

  • 1. Basuh beras dan masukkan ke dalam periuk bersama air, serai, bawang putih, halia, dan garam. Masak hingga nasi masak.
  • 2. Dalam kuali, panaskan sedikit minyak dan tumis daging hingga masak. Ketepikan.
  • 3. Untuk air asam, campurkan semua bahan dalam mangkuk dan gaul rata.
  • 4. Hidangkan nasi bersama daging dan air asam.

Nota

Pastikan daging dimasak hingga empuk untuk rasa yang lebih sedap.

Pemakanan

KALORI: 500kcalKARBOHIDRAT: 70gPROTEIN: 25gLEMAK: 15gLEMAK TEPU: 5gKOLESTEROL: 70mgNATRIUM: 800mgKALIUM: 500mgSERAT: 5gGULA: 5gVITAMIN A: 300IUVITAMIN C: 20mgKALSIUM: 50mgZAT BESI: 4mg
Keyword Nasi Daging, Air Asam, Utara
Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!