Go Back
–+ servings
resepi-nasi-lemak-tumis

Resepi Nasi Lemak Tumis

Jamies
Nasi lemak tumis adalah hidangan tradisional Malaysia yang kaya dengan rasa santan dan sambal pedas.
Print Recipe Pin Resipi
Masa Penyediaan 20 minutes
Masa Memasak 30 minutes
Jumlah Masa 50 minutes
Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama
Masakan Malaysian, Malaysia
Bilangan Hidangan 4 hidangan
Kalori 450 kcal

Peralatan

  • Periuk Nasi
  • Kuali

Bahan-bahan
  

Bahan-bahan Nasi

  • 2 cawan Beras
  • 2 cawan Santan
  • 1 helai Daun pandan disimpul
  • 1 sudu teh Garam

Bahan-bahan Sambal

  • 10 biji Cili kering direndam dan dikisar
  • 2 biji Bawang besar dikisar
  • 3 ulas Bawang putih dikisar
  • 1 sudu besar Asam jawa dibancuh dengan air
  • 2 sudu besar Gula
  • 1 sudu teh Garam
  • 1 cawan Minyak masak

Arahan
 

  • Basuh beras dan masukkan ke dalam periuk nasi.
  • Masukkan santan, daun pandan, dan garam. Masak sehingga nasi masak.
  • Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar sehingga naik bau.
  • Masukkan cili kisar dan tumis sehingga pecah minyak.
  • Masukkan air asam jawa, gula, dan garam. Masak sehingga sambal pekat.
  • Hidangkan nasi lemak dengan sambal dan lauk pilihan.

Nota

Anda boleh menambah lauk seperti telur rebus, ikan bilis goreng, dan timun sebagai pelengkap hidangan.

Pemakanan

KALORI: 450kcalKARBOHIDRAT: 60gPROTEIN: 10gLEMAK: 20gLEMAK TEPU: 15gNATRIUM: 800mgKALIUM: 300mgSERAT: 2gGULA: 5gVITAMIN A: 100IUVITAMIN C: 10mgKALSIUM: 50mgZAT BESI: 2mg
Keyword Nasi Lemak, Nasi Lemak Tumis
Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!