Resepi Pajeri Terung

Jamies

Pajeri Terung adalah hidangan tradisional Melayu yang kaya dengan rasa rempah dan santan.

Print Recipe Pin Resipi

Masa Penyediaan 15

Masa Memasak 30

Jumlah Masa 45

Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama

Masakan Malay, Melayu

Bilangan Hidangan hidangan

Kalori 200 kcal

Peralatan

Kuali
Senduk

Bahan-bahan

4 biji Terung dipotong panjang
200 ml Santan
2 sudu besar Rempah kari
1 sudu kecil Garam
1 sudu kecil Gula
2 sudu besar Minyak masak

Arahan

Panaskan minyak dalam kuali.
Masukkan rempah kari dan tumis hingga naik bau.
Masukkan terung dan gaul rata dengan rempah.
Tuangkan santan dan masak hingga terung empuk.
Perasakan dengan garam dan gula. Masak hingga kuah pekat.
Hidangkan panas.

Nota

Anda boleh tambah cili padi jika suka pedas.

Pemakanan

KALORI: 200kcalKARBOHIDRAT: 20gPROTEIN: 3gLEMAK: 12gLEMAK TEPU: 8gNATRIUM: 300mgKALIUM: 400mgSERAT: 5gGULA: 5gVITAMIN A: 100IUVITAMIN C: 10mgKALSIUM: 50mgZAT BESI: 1mg

Keyword Eggplant, Terung

Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!