Resepi Peria Goreng Telur

Jamies

Peria goreng telur adalah hidangan yang ringkas dan sedap. Peria yang digoreng bersama telur memberikan rasa yang unik dan menyelerakan.

Print Recipe Pin Resipi

Masa Penyediaan 10

Masa Memasak 15

Jumlah Masa 25

Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama

Masakan Malay, Melayu

Bilangan Hidangan hidangan

Kalori 150 kcal

Peralatan

Kuali
Senduk

Bahan-bahan

2 biji Peria dihiris nipis
3 biji Telur
2 ulas Bawang putih dicincang halus
1 sudu teh Garam
1 sudu teh Serbuk lada hitam
2 sudu besar Minyak masak

Arahan

Panaskan minyak dalam kuali.
Tumis bawang putih hingga naik bau.
Masukkan peria dan goreng hingga layu.
Pecahkan telur ke dalam kuali dan kacau rata.
Masukkan garam dan serbuk lada hitam. Kacau hingga telur masak sepenuhnya.
Angkat dan hidangkan panas.

Nota

Peria boleh direndam dalam air garam selama 10 minit sebelum dimasak untuk mengurangkan rasa pahit.

Pemakanan

KALORI: 150kcalKARBOHIDRAT: 10gPROTEIN: 8gLEMAK: 10gLEMAK TEPU: 2gKOLESTEROL: 200mgNATRIUM: 300mgKALIUM: 400mgSERAT: 2gGULA: 2gVITAMIN A: 300IUVITAMIN C: 40mgKALSIUM: 50mgZAT BESI: 2mg

Keyword Bitter Gourd, Peria

Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!