Resepi Pucuk Ubi Goreng

Jamies

Pucuk ubi goreng adalah hidangan tradisional yang mudah dan lazat. Sesuai untuk makan tengah hari atau malam.

Print Recipe Pin Resipi

Masa Penyediaan 10

Masa Memasak 15

Jumlah Masa 25

Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama

Masakan Malay, Melayu

Bilangan Hidangan hidangan

Kalori 150 kcal

Peralatan

Kuali
Senduk

Bahan-bahan

200 g Pucuk ubi dicuci dan dipotong
2 ulas Bawang putih dicincang halus
1 biji Bawang besar dihiris
2 sudu besar Minyak masak
1 sudu teh Garam secukup rasa
1 sudu teh Serbuk kunyit

Arahan

Panaskan minyak dalam kuali.
Tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau.
Masukkan pucuk ubi, garam, dan serbuk kunyit. Kacau rata.
Goreng hingga pucuk ubi layu dan masak sepenuhnya.
Hidangkan panas.

Nota

Anda boleh menambah cili padi jika suka pedas.

Pemakanan

KALORI: 150kcalKARBOHIDRAT: 10gPROTEIN: 5gLEMAK: 10gLEMAK TEPU: 2gNATRIUM: 300mgKALIUM: 400mgSERAT: 3gGULA: 2gVITAMIN A: 500IUVITAMIN C: 20mgKALSIUM: 50mgZAT BESI: 2mg

Keyword Pucuk Ubi, Fried Cassava Leaves

Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!