Resepi Rendang Ayam Dendang Perantau

Jamies

Rendang Ayam yang sedap dan pedas, sesuai untuk hidangan keluarga.

Print Recipe Pin Resipi

Masa Penyediaan 20

Masa Memasak 1 30

Jumlah Masa 1 50

Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama

Masakan Malay, Melayu

Bilangan Hidangan hidangan

Kalori 450 kcal

Peralatan

Kuali
Pisau
Talenan

Bahan-bahan

1 ekor Ayam dipotong kecil
2 cawan Santan
5 ulas Bawang putih dihiris
10 biji Bawang merah dihiris
2 inci Halia dihiris
2 batang Serai diketuk
5 helai Daun limau purut
2 sudu besar Cili giling

Arahan

Panaskan minyak dalam kuali.
Tumis bawang putih, bawang merah, halia, dan serai hingga naik bau.
Masukkan cili giling dan tumis hingga pecah minyak.
Masukkan ayam dan gaul rata.
Masukkan santan dan daun limau purut. Masak dengan api perlahan hingga kuah pekat.
Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
Masak hingga ayam empuk dan kuah pekat. Siap untuk dihidangkan.

Nota

Rendang ini lebih sedap jika dimasak sehari sebelum dihidangkan.

Pemakanan

KALORI: 450kcalKARBOHIDRAT: 10gPROTEIN: 30gLEMAK: 30gLEMAK TEPU: 20gKOLESTEROL: 100mgNATRIUM: 500mgKALIUM: 400mgSERAT: 2gGULA: 5gVITAMIN A: 200IUVITAMIN C: 10mgKALSIUM: 50mgZAT BESI: 3mg

Keyword Rendang, Ayam, Pedas

Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!