Resepi Roti Jala Lembut dan Kari Ayam Berkerisik

Jamies

Resepi tradisional yang menggabungkan kelembutan roti jala dengan kelezatan kari ayam berkerisik.

Print Recipe Pin Resipi

Masa Penyediaan 30

Masa Memasak 45

Jumlah Masa 1 15

Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama

Masakan Malay, Melayu

Bilangan Hidangan hidangan

Kalori 350 kcal

Peralatan

Kuali
Senduk
Blender

Bahan-bahan

Bahan Roti Jala

2 cawan Tepung gandum
2 cawan Santan
2 biji Telur
1 sudu teh Garam
1 sudu teh Kunyit serbuk

Bahan Kari Ayam

500 gram Ayam, dipotong kecil
2 sudu besar Minyak masak
1 biji Bawang besar, dihiris
3 ulas Bawang putih, dicincang
2 sudu besar Serbuk kari ayam
1 cawan Santan
1 cawan Air
1 batang Serai, diketuk
2 helai Daun kari
secukup rasa Garam dan gula

Arahan

Campurkan semua bahan roti jala dan kacau hingga sebati. Tapis adunan untuk elakkan ketulan.
Panaskan kuali non-stick dan tuang adunan roti jala menggunakan acuan roti jala. Masak hingga kekuningan. Ulang hingga habis.
Untuk kari ayam, panaskan minyak dan tumis bawang besar, bawang putih, dan serai hingga wangi.
Masukkan serbuk kari dan daun kari, kacau hingga pecah minyak.
Masukkan ayam dan kacau hingga ayam berubah warna. Tambah santan dan air, masak hingga ayam empuk.
Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Masak hingga kuah pekat.

Nota

Roti jala boleh disimpan dalam bekas kedap udara dan dipanaskan semula sebelum dihidang.

Pemakanan

KALORI: 350kcalKARBOHIDRAT: 45gPROTEIN: 20gLEMAK: 10gLEMAK TEPU: 5gKOLESTEROL: 100mgNATRIUM: 500mgKALIUM: 300mgSERAT: 2gGULA: 5gVITAMIN A: 500IUVITAMIN C: 10mgKALSIUM: 100mgZAT BESI: 3mg

Keyword Roti Jala, Kari Ayam, Traditional, Tradisional

Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!