Resepi Sambal Kering Kentang dan Ikan Bilis

Jamies

Sambal kering kentang dan ikan bilis yang rangup dan pedas, sesuai untuk dimakan bersama nasi panas.

Print Recipe Pin Resipi

Masa Penyediaan 15

Masa Memasak 20

Jumlah Masa 35

Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama

Masakan Malaysian, Masakan Malaysia

Bilangan Hidangan hidangan

Kalori 250 kcal

Peralatan

Kuali
Penyaring

Bahan-bahan

3 biji Kentang dihiris nipis
100 g Ikan bilis dibersihkan
5 sudu besar Cili kering kisar
1 biji Bawang besar dikisar
2 ulas Bawang putih dikisar
1 sudu besar Gula

Arahan

Panaskan minyak dalam kuali. Goreng kentang hingga garing. Angkat dan toskan.
Goreng ikan bilis hingga garing. Angkat dan toskan.
Tumis bawang besar dan bawang putih yang telah dikisar hingga naik bau.
Masukkan cili kering kisar dan tumis hingga pecah minyak.
Masukkan gula dan garam secukup rasa. Kacau rata.
Masukkan kentang dan ikan bilis yang telah digoreng. Gaul rata.
Sedia untuk dihidangkan.

Nota

Pastikan kentang dihiris nipis supaya cepat garing.

Pemakanan

KALORI: 250kcalKARBOHIDRAT: 30gPROTEIN: 10gLEMAK: 10gLEMAK TEPU: 2gNATRIUM: 500mgKALIUM: 400mgSERAT: 3gGULA: 5gVITAMIN A: 500IUVITAMIN C: 20mgKALSIUM: 50mgZAT BESI: 2mg

Keyword Sambal, Sambal Kering

Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!