Go Back
–+ servings
resepi-sambal-paru-goreng

Resepi Sambal Paru Goreng

Jamies
Sambal Paru Goreng adalah hidangan pedas dan lazat yang menggunakan paru lembu yang digoreng dan dicampur dengan sambal yang pedas.
Print Recipe Pin Resipi
Masa Penyediaan 20 minutes
Masa Memasak 30 minutes
Jumlah Masa 50 minutes
Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama
Masakan Malay, Melayu
Bilangan Hidangan 4 hidangan
Kalori 250 kcal

Peralatan

  • Kuali
  • Pisau
  • Lesung batu

Bahan-bahan
  

Bahan-bahan

  • 500 g Paru lembu direbus dan dihiris nipis
  • 5 biji Cili merah dikisar
  • 5 biji Cili padi dikisar
  • 1 biji Bawang besar dikisar
  • 3 ulas Bawang putih dikisar
  • 2 sudu besar Minyak masak
  • 1 sudu teh Garam
  • 1 sudu teh Gula

Arahan
 

  • Panaskan minyak dalam kuali.
  • Tumis bahan kisar sehingga naik bau.
  • Masukkan paru yang telah dihiris nipis. Gaul rata.
  • Masukkan garam dan gula secukup rasa. Masak sehingga sambal kering.
  • Hidangkan panas-panas.

Nota

Untuk rasa lebih sedap, boleh tambah sedikit belacan dalam sambal.

Pemakanan

KALORI: 250kcalKARBOHIDRAT: 10gPROTEIN: 20gLEMAK: 15gLEMAK TEPU: 5gKOLESTEROL: 80mgNATRIUM: 600mgKALIUM: 300mgSERAT: 2gGULA: 5gVITAMIN A: 500IUVITAMIN C: 20mgKALSIUM: 50mgZAT BESI: 3mg
Keyword Sambal Paru, Sambal Paru Goreng
Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!