Go Back
–+ servings
resepi-sambal-tumis-sotong-dan-petai

Resepi Sambal Tumis Sotong dan Petai

Jamies
Resepi sambal tumis sotong dan petai yang pedas dan lazat, sesuai untuk hidangan makan tengah hari atau malam.
Print Recipe Pin Resipi
Masa Penyediaan 15 minutes
Masa Memasak 20 minutes
Jumlah Masa 35 minutes
Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama
Masakan Malay, Melayu
Bilangan Hidangan 4 servings
Kalori 250 kcal

Peralatan

  • Kuali
  • Sudip

Bahan-bahan
  

Bahan-bahan

  • 500 g Sotong dihiris
  • 1 cawan Petai dibelah dua
  • 3 sudu besar Minyak masak
  • 5 ulas Bawang merah dihiris
  • 3 ulas Bawang putih dihiris
  • 2 sudu besar Cili kisar
  • 1 sudu besar Asam jawa dicampur dengan sedikit air
  • 1 sudu teh Garam secukup rasa
  • 1 sudu teh Gula secukup rasa

Arahan
 

  • Panaskan minyak dalam kuali.
  • Tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau.
  • Masukkan cili kisar dan tumis hingga pecah minyak.
  • Masukkan sotong dan petai, kacau rata.
  • Masukkan air asam jawa, garam, dan gula. Masak hingga sotong masak sepenuhnya.
  • Hidangkan panas.

Nota

Pastikan sotong tidak dimasak terlalu lama untuk mengelakkan ia menjadi liat.

Pemakanan

KALORI: 250kcalKARBOHIDRAT: 10gPROTEIN: 20gLEMAK: 15gLEMAK TEPU: 3gKOLESTEROL: 150mgNATRIUM: 500mgKALIUM: 300mgSERAT: 5gGULA: 2gVITAMIN A: 100IUVITAMIN C: 20mgKALSIUM: 50mgZAT BESI: 2mg
Keyword Sambal, Tumis, Sotong, Petai
Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!