Go Back
–+ servings
resepi-sup-tulang-gearbox-berempah

Resepi Sup Tulang Gearbox Berempah

Jamies
Sup tulang gearbox yang kaya dengan rempah, sesuai untuk hidangan keluarga.
Print Recipe Pin Resipi
Masa Penyediaan 20 minutes
Masa Memasak 2 hours
Jumlah Masa 2 hours 20 minutes
Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama
Masakan Malay, Melayu
Bilangan Hidangan 6 hidangan
Kalori 350 kcal

Peralatan

  • Periuk besar

Bahan-bahan
  

Bahan-bahan

  • 1 kg Tulang gearbox
  • 2 biji Bawang besar dihiris
  • 5 ulas Bawang putih diketuk
  • 1 inci Halia diketuk
  • 2 batang Serai diketuk
  • 2 biji Tomato dipotong dadu
  • 1 tangkai Daun sup dihiris
  • 1 tangkai Daun bawang dihiris
  • 1 sudu besar Garam
  • 1 sudu besar Serbuk lada hitam
  • 2 liter Air

Arahan
 

  • 1. Panaskan periuk besar dan tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan serai sehingga naik bau.
  • 2. Masukkan tulang gearbox dan kacau rata.
  • 3. Tambahkan air dan biarkan mendidih.
  • 4. Masukkan tomato, garam, dan serbuk lada hitam. Masak dengan api perlahan selama 2 jam atau sehingga daging empuk.
  • 5. Akhir sekali, masukkan daun sup dan daun bawang. Kacau sebentar dan tutup api.

Nota

Sup ini lebih sedap jika dimakan dengan nasi panas.

Pemakanan

KALORI: 350kcalKARBOHIDRAT: 10gPROTEIN: 25gLEMAK: 20gLEMAK TEPU: 8gKOLESTEROL: 80mgNATRIUM: 900mgKALIUM: 700mgSERAT: 2gGULA: 4gVITAMIN A: 500IUVITAMIN C: 20mgKALSIUM: 100mgZAT BESI: 5mg
Keyword Soup, Sup
Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!