Go Back
–+ servings
resepi-daging-masak-hitam-berempah

Resepi Daging Masak Hitam Berempah

Jamies
Resepi daging masak hitam berempah yang sedap dan mudah disediakan.
Print Recipe Pin Resipi
Masa Penyediaan 20 minutes
Masa Memasak 1 hour
Jumlah Masa 1 hour 20 minutes
Jenis Hidangan Main Course, Hidangan Utama
Masakan Malay, Melayu
Bilangan Hidangan 4 hidangan
Kalori 350 kcal

Peralatan

  • Periuk
  • Kuali

Bahan-bahan
  

Bahan-bahan

  • 500 g Daging lembu dipotong kecil
  • 2 sudu besar Kicap manis
  • 1 sudu besar Kicap masin
  • 3 ulas Bawang putih dicincang
  • 1 inci Halia dihiris
  • 2 sudu besar Minyak masak
  • 1 cawan Air
  • 1 batang Kayu manis
  • 3 biji Bunga cengkih
  • 2 biji Buah pelaga
  • 1 biji Bawang besar dihiris

Arahan
 

  • Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bawang putih, halia, kayu manis, bunga cengkih, dan buah pelaga sehingga naik bau.
  • Masukkan daging lembu dan masak sehingga daging berubah warna.
  • Tambah kicap manis, kicap masin, dan air. Kacau rata.
  • Masukkan bawang besar yang dihiris. Masak dengan api perlahan sehingga daging empuk dan kuah pekat.
  • Hidangkan panas-panas dengan nasi putih.

Nota

Anda boleh tambah sedikit gula jika suka rasa yang lebih manis.

Pemakanan

KALORI: 350kcalKARBOHIDRAT: 10gPROTEIN: 25gLEMAK: 20gLEMAK TEPU: 5gKOLESTEROL: 70mgNATRIUM: 800mgKALIUM: 400mgSERAT: 2gGULA: 5gVITAMIN C: 5mgKALSIUM: 50mgZAT BESI: 3mg
Keyword Beef, Daging
Sudah cuba resipi ini?Beritahu kami bagaimana rasanya!